17:22:30
Kefta grillspett
4 port
500 g Lammfärs
1 msk riven Gul lök
1 liten Vitlöksklyfta, finhackad
2 msk Persilja, finhackad
1,5 msk färsk Mynta, finhackad
1 tsk Salt
1/2 msk Sumac
1 rågat krm Kanel
1/2 msk torkad Mynta
1 msk Olivolja
Svartpeppar, nymald, några tag
Blanda färsen med lök, persilja, mynta, salt, peppar, sumac, kanel, och torkad mynta.
Låt stå i kylen minst 1 timme, gärna flera timmar.
Tänd grillen
Forma färsen till avlånga korvar på platta grillspett
Grilla spetten
Servera med Chilisås röra