17:15:00
Makaroni Bi Halib (libanesisk makaronilåda)
4-6 portioner
250 g Spagetti
9 dl Mjölk, röd
4 msk Vetemjöl
1/2 tsk Salt
1, 5 krm lib Peppar (50/50 mald svartpeppar och kryddpeppar)
1-2 dl riven ost, typ Greve
1/2 burk hela champinjoner på burk
Sätt ugnen på 225 grader.
Koka spagettin och lägg i en ugnsform.
Vispa ned mjölet i mjölken och koka upp sakta så det inte bränns eller kokar över.
Låt sjuda några minuter och blanda i salt och peppar.
Häll mjölken över spagettin
Halvera champinjonerna och strö över.
Strö över osten och gratinera i ugnen 20-30 minuter så det får lite färg.
Servera med ett grönsaksfat