11:43:00
Potatisgratäng
4 portioner. 30 min + 40 min i ugnen
Till en klassisk potatisgratäng ska inte Basilika och Osten vara med.
10-12 potatisar mjölig sort ca 900 gram
1 1/2 tsk salt
nymald svartpeppar några tag med kvarnen
2 klyftor Vitlök
2 krm Basilika torkad
Ost några skivor
3 dl Vispgrädde
1 dl Mjölk
Sätt ugnen på 225 grader.
Skala och skiva potatisen tunt.
Smöra en ugnsfast form och lägg i hälften av potatisen. Krydda med salt och peppar och pressa över vitlöken.
Strö över Basilikan och lägg på några skivor ost.
Lägg på resten av potatisen och häll på Grädde och Mjölk.
Grädda i mitten av ugnen i 40 minuter, känn efter om potatisen är mjuk annars grädda lite till.
Späd ev. med mer mjölk.